足立区・荒川区｜ヤクルトレディ　城北ヤクルト

　　　　　　① 玉ねぎ・人参はみじん切り、ズッキーニ・ナスは１センチの半月切り、パプリカは乱切りにする。
　　　　　　② 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ。人参をしんなりする位まで炒め、ひき肉、にんにく、しょうがを
　　　　　　　　加え、よくほぐれるまで炒める。
　　　　　　③ 水２５０ＣＣを加え、沸騰して、アクが出たら取り、カレールー（好みのもの）を加え、弱火で１０分程煮る。
　　　　　　④ ズッキーニ、ナス、パプリカをカラッと素揚げし、③に加えるか、最後にトッピングする。
　　　　　　⑤ ③をかけて茹でておいた枝豆をちらす。