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ラタトゥイユ（スクラムあらかわ）
栄養士の方へ夏のおすすめ献立レシピ
ラタトゥイユ（スクラムあらかわ）
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栄養価 エネルギー １９４ kcal |
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ラタトゥイユ
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旬の野菜がたっぷりとれ、肉団子が入っているのでお腹も満腹になるメニューです。
| ◆材料 1人あたり◆ | 玉ねぎ ４０ｇ かぼちゃ ４０ｇ なす ３０ｇ トマトホール缶 ３０ｇ 豚ひき肉 ６０ｇ オリーブ油 ２ｇ |
白ワイン ２０ｇ 塩 ０．２g こしょう ０．１ｇ |
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☆作り方☆
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① 豚ひき肉はこねて丸めておく。 |
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<おすすめの一品を活かすための献立例>
コーンごはん、ラタトゥイユ、コンソメスープ、サラダ、ヤクルト
レシピ提供 |