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油麩の煮しめ(あやせコミュニティパーク)
栄養士の方へ夏のおすすめ献立レシピ
油麩の煮しめ(あやせコミュニティパーク)
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栄養価 エネルギー 95 kcal |
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油麩の煮しめ京
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お麩は良質なたんぱく質源。お麩の美味しさは、じゅわっと口の中で崩れるところですが、
仙台麩を使うことで普通のお麩よりもコクが出てとろける柔らかさ。
高齢者にもお子様にもおすすめです。
仙台麩を使うことで普通のお麩よりもコクが出てとろける柔らかさ。
高齢者にもお子様にもおすすめです。
◆材料 1人あたり◆ | かぼちゃ 30g 油麩 6g 生しいたけ 5g 里芋 10g 絹さや 5g |
砂糖 2g みりん 2g しょうゆ 5g だし汁 100g |
☆作り方☆
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① 煮汁を用意する。(麩が入るので多めに) |
<おすすめの一品を活かすための献立例>
油麩煮しめ、赤魚塩焼き、ご飯、のっぺい汁、漬物、果物、ジョア
レシピ提供 |