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１月２６日 足立区中学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１月２６日 足立区中学校 給食レシピ
| 中華丼 ５９０ kcal 米粉のマカロニ入りスープ ７２ kcal ミックスフルーツ ７２ kcal ジョアプレーン ９６ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ８３０ kcal たんぱく質 ３１．２ ｇ 脂質 １１．６ ｇ カルシウム ３５０ ｍｇ ☆ジョア１本で２２０ｍｇ |
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中華丼（エネルギー ： ５９０ kcal）
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| 冷凍むきえび ３０ｇ 日本酒 １ｇ にんじん １０ｇ 干し椎茸 １ｇ （きのこのもどし水） ５ｇ たけのこ（ゆで） １５ｇ 玉ねぎ ３０ｇ はくさい ４０ｇ しょうが ０．８ｇ |
豚こま １５ｇ 日本酒 ２ｇ こしょう ０．５ｇ 油 １ｇ ＜ 調味料＞ 大豆サラダ油 １ｇ しお １．５ｇ 白こしょう ０．０３ｇ しょうゆ ８ｇ オイスターソース ２ｇ スープ ８０ｇ |
でんぷん ７ｇ 水 ２０ｇ ごま油 １ｇ こまつな １０ｇ うずら卵水煮 ３個 ＜ごはん＞ 米 １１０ｇ 水 |
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☆作り方☆
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１ ごはんはふっくらと炊いておく。 |
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米粉のマカロニ入りスープ（エネルギー ： ７２kcal）
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ビーフン＝米粉のマカロニを使ったスープです。
| なると １０ｇ ビーフン １０ｇ カットわかめ １．５ｇ （海藻のもどし汁） １３．５ｇ にんじん １５ｇ 玉ねぎ ２０ｇ |
しお ０．５ｇ しょうゆ ５ｇ こしょう ０．０５ｇ 水 １５０ｇ かつお節 ２ｇ 出し昆布 ０．１ｇ |
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☆作り方☆
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１ なるとは半月に切る。にんじんは短冊切り、玉ねぎはスライスに切る。 |