ヤクルトレディ募集中｜城北ヤクルトTOP >>
学校給食レシピ >>
２月２５日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
城北ヤクルトでは、給食オピニオンリーダーの皆様へ向けたお役立ち情報を発信しています。
献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
２月２５日 足立区小学校 給食レシピ
| 釜焼きビビンバ ４３６ kcal わかめスープ ２０ kcal 小玉すいか ４１ kcal ジョアプレーン ９６ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ５９３ kcal たんぱく質 ２３．３ ｇ 脂質 １３．４ ｇ カルシウム ３２３ ｍｇ ☆ジョア１本で２２０ｍｇ |
 |
|
釜焼きビビンバ（エネルギー ： ４３６ kcal）
|
| 米 ７５ｇ 水 ９０ｇ 油 １．５ｇ 豚ひき肉 ３０ｇ ごま油 ０．５ｇ にんにく（りん茎） ０．０５ｇ しょうが ０．２ｇ 三温糖 １．２ｇ しょうゆ ３ｇ トウバンジャン ０．２ｇ |
もやし ２５ｇ こまつな １５ｇ しょうが ０．３ｇ しょうゆ ２．５ｇ 三温糖 ０．４ｇ ごま油 ０．８ｇ 白いりごま １．５ｇ |
たまご ２０ｇ 油 ０．５ｇ 三温糖 ０．８ｇ しお ０．１ｇ 〈たれ〉 赤みそ ４ｇ 三温糖 １ｇ 水 ２ｇ 本みりん １ｇ トウバンジャン ０．０５ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
１ ごはんはきもち固めに炊く。（水1．0倍） |
|
わかめスープ（エネルギー ： ２０ kcal）
|
| 絹ごし豆腐 ２０ｇ カットわかめ ０．４ｇ （海藻のもどし水） ３．６ｇ 長ねぎ ５ｇ |
たけのこ（ゆで） １０ｇ にんじん ５ｇ 干し椎茸 ０．５ｇ （きのこのもどし水） ２．２５ｇ |
しお ０．７ｇ こしょう ０．０２ｇ しょうゆ １．５ｇ 水 １１０ｇ 鶏がら ２０ｇ 生姜（スープ用） ０．５ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
１ わかめは水でもどしてざく切り。長ねぎはななめ切り、にんじんとたけのこは短冊切り。干し椎茸は水でもどしてせん切りにする。 |