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１２月３日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１２月３日 足立区小学校 給食レシピ
| みそラーメン ３４８ kcal 大学芋 １８０ kcal みかん ３３ kcal ジョア（プレーン）１２５ml ９６ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ６５７kcal たんぱく質２２．２ｇ 脂質 １３ｇ カルシウム ３６８ｍｇ ☆ジョア１本で２２０ｍｇ |
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みそラーメン（エネルギー： ３４８ ｋcal）
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| ゆで中華めん １６０ｇ 豚ひき肉 １５ｇ 長ねぎ ２ｇ にんにく（りん茎）０．３４ｇ しょうが １ｇ ラード １ｇ にんじん １０ｇ もやし ３５ｇ にら １０ｇ ﾎｰﾙｺｰﾝ缶詰 ６ｇ |
日本酒 １ｇ 本みりん １ｇ 赤みそ １３ｇ 白みそ ５ｇ こしょう ０．０２ｇ ごま油 ０．５ｇ 白すりごま １ｇ 長ねぎ １０ｇ |
水 １４０ｇ ガラミンチ（鶏がら） ６ｇ 豚骨 ４ｇ しょうが（ｽｰﾌﾟ用） ０．５ｇ |
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☆作り方☆
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① 長ねぎ・にんにく・しょうがは荒みじん切りにし、油で炒め、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。 |
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大学芋（エネルギー： １８０ ｋcal）
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| さつまいも ８０ｇ 揚げ油 ５ｇ |
水 ５ｇ 砂糖 ３ｇ 水あめ ４ｇ しょうゆ ０．２ｇ 黒いりごま ０．５ｇ |
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☆作り方☆
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① さつまいもは乱切りにして油で揚げる。 |