ヤクルトレディ募集中｜城北ヤクルトTOP >>
学校給食レシピ >>
１０月３１日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
城北ヤクルトでは、給食オピニオンリーダーの皆様へ向けたお役立ち情報を発信しています。
献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
１０月３１日 足立区小学校 給食レシピ
| ★お魚を使ったメニュー★ もみじごはん ２８３ ｋｃａｌ 小魚のオランダ揚げ １４３ ｋｃａｌ 五色あえ ２２ ｋｃａｌ きのこスープ ５２ ｋｃａｌ ジョアアップル ７５ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ５７５ ｋｃａｌ たんぱく質 ２３．２ ｇ 脂質 １３．２ ｇ カルシウム ４７５ ｍｇ （ジョア1本あたりカルシウム２２０ｍｇ） |
 |
|
もみじごはん（エネルギー：２８３kcal）
|
| 米 ７５ｇ 水 ９０ｇ 出し昆布 １．５ｇ |
にんじん ２０ｇ しお ０．４ｇ しょうゆ ３ｇ 日本酒 １ｇ 白いりごま １ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
① にんじんは粗みじん切りにする。米、人参、調味料、出し汁で炊き込む。 |
|
小魚のオランダ揚げ（エネルギー ： １４３kcal）
|
| ししゃも（生干し）３６ｇ（二本） にんじん ３．５ｇ パセリ ０．３ｇ 小麦粉 ９ｇ ベーキングパウダー ０．０６ｇ |
粉チーズ ０．６ｇ たまご ３．５ｇ しお ０．０５ｇ 油 ４ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
① 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 |
|
きのこスープ（エネルギー ： ５２ kcal）
|
| 鶏こま肉（皮付き） ５ｇ 木綿豆腐 ２０ｇ たまねぎ ２０ｇ にんじん １０ｇ えのきたけ ３ｇ ぶなしめじ ３ｇ レンズ豆（乾）３ｇ （豆のもどし水）３．９ｇ 長ねぎ ５ｇ |
しお ０．８ｇ しょうゆ ２．２ｇ 鶏がら ２０ｇ 水 １２０ｇ 生姜（スープ用）０．５ｇ こまつな ５ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
① 玉ねぎはスライス、にんじんはせん切り、きのこは小房に分ける。豆腐はさいの目にする。 |
|
五色あえ（エネルギー ： ２２ kcal）
|
| きゅうり １０ｇ もやし ２０ｇ キャベツ ２０ｇ にんじん ５ｇ こまつな １０ｇ |
酢 １．５ｇ 砂糖 ０．６ｇ しょうゆ ３ｇ 白いりごま １ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
① きゅうり・にんじんはせん切り、キャベツは細い短冊切り、こまつなはざく切り。 |