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１２月１２日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１２月１２日 足立区小学校 給食レシピ
| 牛乳 １３４ kcal セサミトースト ２９９ kcal 豆団子スープ １２２ kcal 小松菜たっぷりｻﾗﾀﾞ ３２ kcal ｿﾌｰﾙ元気ﾖｰｸﾞﾙﾄ ４８ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ６３３ ｋｃａｌ たんぱく質 ２８．６ ｇ 脂質 ２２．７ ｇ カルシウム ４７８ ｍｇ |
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セサミトースト（エネルギー： ２９９kcal）
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| 胚芽食パン１枚 ７９ｇ 白すりごま ２ｇ 白いりごま ２ｇ 練りごま ２ｇ バター ５ｇ はちみつ ２ｇ |
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☆作り方☆
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① 食パンにごま～蜂蜜を塗りオーブンで焼く。 |
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豆団子スープ（エネルギー ： １２２ kcal）
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| いんげんまめ（乾） １０ｇ （豆のもどし水） １３ｇ 日本酒 ０．５ｇ 若鶏ひき肉 １５ｇ 玉ねぎ １０ｇ パン粉（生） ５ｇ たまご ４ｇ しょうが ０．５ｇ |
でんぷん ５．５ｇ 小麦粉 ０．８ｇ しょうゆ １ｇ しお ０．４ｇ はくさい ２０ｇ にんじん １０ｇ こまつな ５ｇ 緑豆はるさめ ２ｇ |
【スープ調味料】 しお ０．７ｇ こしょう ０．０２ｇ 日本酒 １ｇ しょうゆ １．５ｇ 鶏がら ２０ｇ 水 １２０ｇ 生姜（ｽｰﾌﾟ用）０．５ｇ |
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☆作り方☆
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① いんげん豆は茹でてフードカッターにかける。 |
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小松菜たっぷりサラダ（エネルギー ： ３２ kcal）
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| にんじん ５ｇ キャベツ ２０ｇ こまつな ２５ｇ ツナ水煮 １５ｇ |
サラダ油 １ｇ しょうゆ ２ｇ 酢 １ｇ レモン汁 ０．５ｇ |
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☆作り方☆
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① にんじん、きゃべつはせん切り、こまつなはざく切りにする。 |