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１２月２１日 足立区小学校① 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１２月２１日 足立区小学校① 給食レシピ
| ★クリスマスにおすすめのメニュー★ バターロールパン １８５ kcal ローストチキン ２８４ kcal マッシュポテト ９５ kcal 千切り野菜スープ ３５ ｋｃａｌ ジョアアップル ７５ kcal 栄養価一食当たり エネルギー ６７４ ｋｃａｌ たんぱく質 ３２．４ ｇ 脂質 ２８．２ ｇ カルシウム ３０１ ｍｇ （ジョア1本あたりカルシウム２２０ｍｇ） |
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ローストチキン（エネルギー： ２８４ kcal）
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| 鶏肉骨付きモモ ６０ｇ 砂糖 ２．８８ｇ 日本酒 ５．５２ｇ しょうゆ ５．５２ｇ 本みりん ４．０８ｇ しお ０．１４ｇ こしょう ０．０３ｇ |
にんにく（りん茎） １．３２ｇ しょうが １．１５ｇ 水 ７．１９ｇ ごま油 １．１９ｇ 一味とうがらし ０．０３ｇ パラリン １枚 |
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☆作り方☆
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① 肉を調味料で３０分煮る。 |
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マッシュポテト（エネルギー ： ９５ ｋcal）
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| じゃがいも ７７．７ｇ 冷凍ﾎｰﾙｺｰﾝ ７．１９ｇ しお ０．２４ｇ サラダ油 １．８ｇ こしょう ０．０１ｇ |
バター ３．２４ｇ 調理用牛乳 ７．１９ｇ パセリ ０．６５ｇ |
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☆作り方☆
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① じゃがいもは角切りにし、茹でてマッシュする。 |
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千切り野菜スープ（エネルギー ： ３５ kcal）
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| ベーコン ４．８ｇ たけのこ（ゆで）９．５９ｇ きゃべつ ２６．５ｇ 干し椎茸 ０．９６ｇ にんじん ６．９８ｇ こまつな １０．１９ｇ |
しょうゆ １ｇ しお ０．６ｇ こしょう ０．０２ｇ |
鶏がら ４．８ｇ 水 １１９．９ｇ 生姜（ｽｰﾌﾟ用）０．６ｇ しお ０．２４ｇ |
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☆作り方☆
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① たけのこ、きゃべつ、干し椎茸、にんじんは千切り。こまつなは小口切りにする。 |