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３月２０日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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３月２０日 足立区小学校 給食レシピ
| 赤飯 ３０３ ｋｃａｌ 鶏のから揚げ ８９ ｋｃａｌ 海老フライ ７４ ｋｃａｌ 野菜とわかめのゆず風味 ２３ ｋｃａｌ フルーツパンチ ７２ ｋｃａｌ ジョアオレンジ ７３ ｋｃａｌ 栄養価一食当たり エネルギー ６３４ ｋｃａｌ たんぱく質 ２８．４ｇ 脂質 １２．６ｇ カルシウム ２９７ ｍｇ ☆ジョア１本にカルシウム２２０ｍｇ |
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赤飯（エネルギー：３０３kcal）
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| 米 ３５ｇ もち米 ４２ｇ 水 あずき（乾） ６ｇ （豆のもどし水）７．８ｇ |
日本酒 １ ｇ しお ０．２ｇ 水 黒いりごま １．２ｇ しお ０．２５ 水 ０．４ｇ |
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☆作り方☆
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① 洗米し、ザルに空ける。 |
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鶏のからあげ（エネルギー ： ８９ kcal）
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| 若鶏モモ（皮なし） ３０ｇ×２ しょうが ０．３ｇ にんにく（りん茎） ０．１５ｇ ガーリックパウダー ０．０２ｇ しょうゆ ２ｇ |
日本酒 ０．５ｇ でんぷん ２ｇ 小麦粉 １．５ｇ 揚げ油 ３．５ｇ |
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☆作り方☆
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① しょうがはすりおろして汁のみ使う。 |
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野菜とわかめのゆず風味（エネルギー ： ２３ kcal）
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| はくさい ３０ｇ にんじん ５ｇ もやし １０ｇ 冷凍ﾎｰﾙｺｰﾝ ２ｇ こまつな ８ｇ 菜の花 ゆず |
わかめ（乾） ０．３ｇ （海藻のもどし水）４．５ｇ しょうゆ ２．８ｇ 酢 １．５ｇ ゆずこしょう ０．２ｇ 油 １ｇ |
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☆作り方☆
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① 白菜は短冊、にんじんはせん切り、こまつなはざく切りにする。 |
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フルーツパンチ（エネルギー ： ７２ kcal）
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| みかん缶 １５ｇ ﾊﾟｲﾝﾁﾋﾞｯﾄ缶詰 ２０ｇ バナナ ３０ｇ キウイフルーツ ４ｇ もも缶 ２０ｇ |
サイダー |
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☆作り方☆
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① キウイフルーツをいちょうに切る。 |