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１０月３１日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１０月３１日 足立区小学校 給食レシピ
| ★ハロウィンにおすすめメニュー★ ミートソーススパゲティ ３３２ ｋｃａｌ ハニードレッシングサラダ ３２ ｋｃａｌ パンプキンパイ １７２ ｋｃａｌ ジョアアップル ７５ ｋｃａｌ 栄養価一食当たり エネルギー ６１１ ｋｃａｌ たんぱく質 ２１．０ｇ 脂質 １８．２ｇ カルシウム ３００ ｍｇ ☆ジョア１本でカルシウム２２０ｍｇ |
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ミートソーススパゲティ（エネルギー：３３２kcal）
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| スパゲティ ６０ｇ オリーブ油 １．５ｇ ゼラチン（豚） １．５ｇ 水 １０ｇ 粉チーズ １ｇ |
豚ひき肉 １５ｇ 大豆（国産・ゆで）１０ｇ にんじん １５ｇ 玉ねぎ ４０ｇ マッシュルーム（ﾚﾄﾙﾄ）５ｇ 干し椎茸 ０．３ｇ （きのこのもどし水）４．５ｇ しょうが ０．５ｇ にんにく（りん茎）０．５ｇ 油 １ｇ |
赤ワイン ２ｇ 水 ８ｇ しお ０．３ｇ トマトケチャップ １０ｇ ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶詰 １５ｇ 中濃ソース ６ｇ こしょう ０．０３ｇ ロリエ粉 ０．０２ｇ 小麦粉 ０．８ｇ |
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☆作り方☆
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① スパゲティは茹で、オリーブ油・ゼラチン・茹で汁を加熱した釜で和えておく。 |
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ハニードレッシングサラダ（エネルギー ： ３７kcal）
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| キャベツ ４０ｇ にんじん ５ｇ きゅうり １０ｇ 冷凍ホールコーン ５ｇ |
油 １．５ｇ はちみつ １．６ｇ しお ０．５ｇ 酢 １．５ｇ 洋がらし（粉）０．０５ｇ こしょう ０．０１ｇ |
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☆作り方☆
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① キャベツは短冊切り、にんじんはいちょう切り、きゅうりは小口切りにする。 |
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パンプキンパイ（エネルギー ： １７２ kcal）
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| かぼちゃ ３０ｇ しお ０．１ｇ 砂糖 ５ｇ はちみつ １ｇ ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ １ｇ 生クリーム ４ｇ シナモン ０．０１ｇ |
パイシート１枚 ２５ｇ たまご １．５ｇ |
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☆作り方☆
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① かぼちゃは皮をむき塩をふって蒸し、マッシュする。 |