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１２月２４日 足立区小学校 給食レシピ
学校給食のレシピ
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献立のご案内や出前教室など、様々なご提案をさせていただきます。また、工場や研究所を見学していただく
ツアーなど、イベントも様々に行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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１２月２４日 足立区小学校 給食レシピ
| ★お肉を使ったメニュー★ バターライス ２７８ｋｃａｌ 鶏の照り焼き １２７ｋｃａｌ ｱｯﾌﾟﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ ４９ｋｃａｌ 白菜スープ ３９ｋｃａｌ オレンジゼリー ４６ｋｃａｌ ジョアプレーン ９６ｋｃａｌ 栄養価一食当たり エネルギー６３５ ｋｃａｌ たんぱく質 ２２．５ｇ 脂質 １４．５ｇ カルシウム ２９７ ｍｇ ☆ジョア１本でカルシウム２２０ｍｇ |
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バターライス（エネルギー：２７８kcal）
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| 米 ７５ｇ 水 ９０ｇ バター １．５ｇ しお ０．７ｇ パセリ ０．７ｇ |
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鶏の照り焼き（エネルギー：１２７kcal）
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| 鶏若鶏肉モモ（皮付き）５０ｇ しょうが ０．５ｇ しょうゆ ４．０ｇ 本みりん １．５ｇ 日本酒 １．０ｇ にんにく（りん茎）０．２ｇ マーマレード（低糖度）１０ｇ |
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☆作り方☆
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① 調味料に鶏肉を漬け込んで焼く。 |
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アップルドレッシングサラダ（エネルギー ： ４９ kcal）
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| キャベツ ４０ｇ きゅうり ８ｇ にんじん ５ｇ かぶ ２０ｇ |
りんご １０ｇ 玉葱 １ｇ サラダ油 ３ｇ 酢 １．５ｇ しお ０．３ｇ こしょう ０．０１ｇ |
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☆作り方☆
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① キャベツ・にんじんはせん切り、きゅうりは小口切り、かぶは小いちょうに切ってボイルする。 |
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白菜スープ（エネルギー ： ３９ kcal）
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| 水 １２０ｇ 鶏がら ７ｇ 生姜（スープ用）０．５ｇ |
豚小間 １０ｇ 玉葱 １０ｇ はくさい ３０ｇ にんじん １０ｇ こまつな １０ｇ |
しょうゆ １ｇ しお ０．８ｇ こしょう ０．０２ｇ でんぷん １ｇ 水 ３ｇ |
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☆作り方☆
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① 豚小間は細い短冊に切る。 |
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オレンジゼリー（エネルギー ： ４６ kcal）
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| カップ 1個 | 粉寒天 ０．４５ｇ 水 ３０ｇ 砂糖 ５ｇ |
オレンジジュース（ｽﾄﾚｰﾄ）４０ｇ みかん缶 １５ｇ |
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☆作り方☆
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① 寒天を水で煮溶かし、ジュースを加える。 |