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吹き寄せごはん（米倉脊椎関節病院）
栄養士の方へ秋のおすすめ献立レシピ
吹き寄せごはん（米倉脊椎関節病院）
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栄養価 エネルギー ２９１ kcal |
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吹き寄せごはん
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吹き寄せごはんは木の葉が「吹き寄せ」られたような彩りを表したごはんです。
秋に美味しい銀杏、きのこなどが入った色とりどりの炊き込みご飯です。
秋に美味しい銀杏、きのこなどが入った色とりどりの炊き込みご飯です。
◆材料 1人あたり◆ |
精白米 ７０ｇ 銀杏 １５ｇ しめじ １０ｇ 舞茸 １０ｇ 人参 １０ｇ みつば ３ｇ |
塩 ０．３ｇ みりん ２ｇ しょうゆ １ｇ 酒 ３ｇ |
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☆作り方☆
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① 銀杏、しめじ、舞茸をしょうゆ、みりん、酒、塩で煮る。 |
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<おすすめの一品を活かすための献立例>
吹き寄せごはん、かれいのから揚げ、マカロニサラダ、味噌汁、りんごゼリー、ジョア白ぶどう
レシピ提供 |