ヤクルトレディ募集中｜城北ヤクルトTOP >>
秋おかずレシピ >>
鮭の衣揚げ（ゆうあいの郷 扇）
栄養士の方へ秋のおすすめ献立レシピ
鮭の衣揚げ（ゆうあいの郷 扇）
 |
 |
 |
|
栄養価 エネルギー ２１８ kcal |
|
|
鮭の衣揚げ
|
秋の味覚（鮭・柿・栗・松茸）をお弁当箱に詰め合わせ、秋を感じていただけるようにしました。
鮭の衣揚げは、パン粉の中にパセリを混ぜることで、香ばしい風味がプラスされ、普段の魚フライ料理以上に好評です。
鮭の衣揚げは、パン粉の中にパセリを混ぜることで、香ばしい風味がプラスされ、普段の魚フライ料理以上に好評です。
| 秋鮭 ６０ｇ 塩 ０．２ｇ こしょう ０．０５ｇ 小麦粉 ４ｇ 卵 ５ｇ パン粉 ７g |
ドライパセリ １ｇ 油 適量 トマト １５ｇ レタス ５ｇ タルタルソース ５ｇ 中濃ソース ５ｇ |
|
☆作り方☆
|
|
① 鮭に塩・こしょうで下味を付ける。 |
|
<おすすめの一品を活かすための献立例>
栗ご飯、松茸のお吸い物、炊き合わせ、小松菜のお浸し、果物（柿）、ジョア
レシピ提供 ゆうあいの郷 扇 栄養士 小瀬さん |