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木目羹 (ハートランド明生苑)
栄養士の方へ秋のおすすめ献立レシピ
木目羹 (ハートランド明生苑)
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栄養価 エネルギー 112 kcal |
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木目羹(デザート)
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旬、季節感がある料理を提供したいと思い、やきいものあんを取り入れました。
また、木目羹なので、360度どこから見ても楽しめ、おいしく召し上がって頂けるのではないかと思います。
また、木目羹なので、360度どこから見ても楽しめ、おいしく召し上がって頂けるのではないかと思います。
やきいもあん 25g 白あん 25g ごまあん 10g 寒天 0.5g 砂糖 5g |
☆作り方☆
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① 寒天と砂糖を溶かし、各種のあんの中に入れ混ぜます。 |
<おすすめの一品を活かすための献立例>
赤飯、天ぷら、刺身の盛り合わせ、栗しんじょう、松茸のすまし汁、ジョア
レシピ提供 有料老人ホーム ハートランド明生苑 |