足立区・荒川区｜ヤクルトレディ　城北ヤクルト

　　　　　　　① 炊きたての全粥に１～２％の「スベラカーゼ」を入れてミキサーにかける。
　　　　　　　② 撹拌後、鍋に入れて７０℃以上になるよう加熱する。
　　　　　　　③ バットに流し入れた後、冷蔵庫で冷やす。
　　　　　　　④ 雑煮用のだし汁と具材を準備しておく。
　　　　　　　⑤ 容器に切り分けた粥餅を入れ、だし汁を加える。
　　　　　　　⑥ 鶏肉・小松菜・かまぼこ等を盛り付けする。